Stalagmit je suho bijelo vino od lokalne sorte rukatac, uzgojene u našim ekološki obrađivanim vinogradima na strmim padinama Pelješca, na istim položajima na kojima raste i plavac mali. Rukatac je stoljećima prisutan u Dalmaciji i iznimno prilagođen njezinu podneblju, sposoban davati vina izražene strukture i dugog razvoja. Vino spaja dubinu i finesu sorte s jasno izraženom svježinom i snažnom strukturom.
Nakon ručne berbe grožđe spontano fermentira uz kratku maceraciju na kožici koja vinu daje dodatnu slojevitost i teksturu, zadržavajući pritom eleganciju. Dozrijeva dvije godine prije puštanja na tržište, a potom se nastavlja razvijati i u boci.
U čaši pokazuje duboku zlatno-žutu boju sa zelenkastim odsjajem u mladosti, koja dozrijevanjem prelazi u toplije, jantarne tonove. Odlikuje ga bogat ekstrakt, izražena mineralnost i dug, čist završetak.
Ime vina nadahnuto je vapnenačkim formacijama u našim vinogradima i simbolizira duboku povezanost s tlom iz kojeg nastaje.
40,00 €
Stalagmit je suho bijelo vino od lokalne sorte rukatac, koje spaja dubinu i finesu s izraženom svježinom i mineralnošću. Vino snažnog karaktera i dugog razvoja, vjerno odražava podneblje Pelješca.
Naša vina odražavaju prostor, sortu i vrijeme iz kojeg nastaju. Razvijaju se polako, kroz prirodan pristup i dugogodišnje odležavanje.
Posjet vinariji uključuje vođeni obilazak podruma i upoznavanje s našim načinom rada. Nakon toga slijedi degustacija vina i maslinova ulja u okruženju u kojem nastaju, s pogledom na pelješki krajolik.
Naš pristup temelji se na poštovanju vinograda i prirodnog tijeka proizvodnje. Vjerujemo da se karakter vina oblikuje u lozi i tlu iz kojeg dolazi.
Dobrodošli u Vinariju Miloš.
Molimo potvrdite da ste punoljetni za konzumaciju alkohola.
