Plavac mali je autohtona dalmatinska sorta i najpoznatije hrvatsko crno vino. U našim vinogradima na strmim, ekološki obrađivanim terasama južnih padina Pelješca daje vina izražene strukture i snažnog karaktera.
Vino nastaje uz minimalne intervencije: fermentacija je spontana, na autohtonim kvascima, a dozrijevanje u velikim bačvama od slavonskog hrasta traje više od dvije godine. Nakon toga vino dodatno sazrijeva u boci te na tržište dolazi tek nakon ukupno oko pet godina odležavanja. Nefiltrirano je i s minimalnim udjelom sulfita, kako bi se sačuvala njegova prirodna cjelovitost.
U čaši se pokazuje tamno crvenom, rubinskom bojom s ciglastim obrubom. Karakter mu oblikuju zrelo tamno voće i suptilne herbalne note. Ugodno trpko i dugog trajanja, razvija eleganciju i ravnotežu te pokazuje potencijal za daljnje dozrijevanje u boci, vjerno odražavajući podneblje iz kojeg dolazi.
15,00 €
Vino koje u potpunosti izražava karakter sorte – bogato, voćno i strukturirano, s ugodno izraženim taninima i dugim potencijalom odležavanja.
Naša vina odražavaju prostor, sortu i vrijeme iz kojeg nastaju. Razvijaju se polako, kroz prirodan pristup i dugogodišnje odležavanje.
Posjet vinariji uključuje vođeni obilazak podruma i upoznavanje s našim načinom rada. Nakon toga slijedi degustacija vina i maslinova ulja u okruženju u kojem nastaju, s pogledom na pelješki krajolik.
Naš pristup temelji se na poštovanju vinograda i prirodnog tijeka proizvodnje. Vjerujemo da se karakter vina oblikuje u lozi i tlu iz kojeg dolazi.
Dobrodošli u Vinariju Miloš.
Molimo potvrdite da ste punoljetni za konzumaciju alkohola.
