Vinogradarstvo MILOŠ

A+ R A-
alt
Stagnum poluslatki 2007
title



Vinogorje:
Pelješac

Klima:
Mediteranska

Tlo:
Pjeskovita tla na dolomitima

Berba:
2007.

Sorta grožđa:
Plavac mali 100%

Alkohol:
16,5 %

Neprevreli šečer:
16 g/l

Tip vina:
poluslatko crveno vino

Zapremina:
0,5 l


Sama riječ izborna berba otkriva da je ovo vino dobiveno od biranog prosušenog grožđa Plavca malog, ubranog poslije normalne berbe u famoznoj 2007. godini. Visokih 16,5 % alkohola i 16 grama po litri neprevrelog šečera govori o specifi?nosti ovog vina. Slojevitost njegovih aroma, sklad između alkohola, ekstrakta, neprevrelog šečera, tanina, kiselina i fenola te njihovo bogatstvo dovoljno je samo za sebe. Može poslužiti gotovo kao vino i hrana u jednom okusu. Poslužuje se kao aperitiv, uz odgovarajuče jelo, kao digestiv ili kao desert uz čistu crnu čokoladu sa 70% kakaa. Zaista ima neobično široku namjenu.
Zrenje i konačno formiranje vina odvija se u velikim bačvama od slavonskog hrasta.

Servira se na sobnoj temperaturi.