|
Vinogorje:
|
Pelješac
|
|
Klima:
|
Mediteranska
|
|
Tlo:
|
Pjeskovita tla na dolomitima
|
|
Berba:
|
2012. |
|
Sorta grožđa:
|
Plavac mali 100% |
|
Alkohol:
|
13,5 % |
|
Tip vina:
|
suho crno vino |
|
Zapremina:
|
0,75 l |
Plavac je naše bazično vino od kojeg nastaje vertikala Stagnuma. Proizvedeno je od grožđa sorte Plavac mali iz strmih terasastih vinograda s južnih padina poluotoka Pelješca. Vino koje puno govori o ozbiljnosti naše proizvodnje.
Fermentacija je spontana koristeći isključivo autohtone kvasce, a odležavanje se odvija u velikim drvenim bačvama od slavonske hrastovine. Vino je nefiltrirano i s minimalnim količinama sulfita.
Za ovo vino napisane su mnoge dobre kritike i veoma je cijenjeno na zahtjevnom tržištu SAD-a.
